1、抗脂肪肝的作用
宁夏枸杞子的水浸液，对由四氯化碳毒害的小鼠。
有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。
水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在，防止四氯化碳引起的肝功能紊乱。
如给大鼠较长期口服枸杞水提取物或甜菜碱，可升高血及肝中的磷脂水平。
受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、总胆甾醇含量减低。
事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高;同时对BSP、SGPT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。
枸杞之所以有对脂质代谢或者抗脂肪肝的作用。
主要是因为枸杞子含有一种叫做甜菜碱的物质，起到甲基供应体的作用。
2、拟胆碱样作用
枸杞的水提取物静脉注射，可引起兔血压降低，呼吸兴奋;阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。
它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管。
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